ベランダＢＢＱ

ＢＢＱが大好きです。

ＢＢＱが大好きなのは
ペランペランのＢＢＱ用の肉をボーボー燃える木炭で焼いて食うわけではなく
旬の食材を備長炭で炙るのみという食し方ができるため。

素材に勝る料理はないと思っています。

味付けはほとんど塩のみ。

焼き鳥。

スーパーで買ったもも肉で一回やってみて。
かなり美味い。
素人でもそこらの焼き鳥には負けない味になる。

今の住居では庭がないので。

ベランダで。

今のとこ上の人何も言わない。笑

秋のしいたけや秋刀魚も楽しみだ。