元住吉でけっこういい鶏売ってる店がある。店の名前がわからんのでおれら夫婦は「ちっさいおっさんのとこ」と呼んでいる。そこで売ってる鶏でB-1グランプリ王者の「とりもつ」を作った。 料理なんて呼ぶほどのもんでもないが・・・。仕入れたのは 左から砂肝…
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